¿Puedo guardar una votación como borrador o copiarla?

Sí. «Guardar como borrador» en el editor la crea sin que nadie la vea; la publicas o la eliminas en su página. «Duplicar», en «Gestionar», crea una copia como borrador, por ejemplo para la siguiente ronda. Después del primer voto, la pregunta y las opciones de una votación se quedan como están.