Was sind Variablen, und warum sind Werte „eingefroren“?

Eine Variable wie {{Kunde}} oder {{Monat}} pflegst du an einer Stelle; überall im Text erscheint derselbe Wert. Werte sind zunächst live. Sobald ein Dokument auf „Freigegeben“ oder „Veröffentlicht“ gesetzt wird, friert Peak alle verwendeten Werte ein, damit das Dokument genau so bleibt, wie es freigegeben wurde. Unter Variablen kannst du einen Wert wieder live schalten.