¿Puedo ver cómo ha cambiado un cálculo con el tiempo?

Sí, en «Historial», en el cálculo del producto. Cada estado guardado se conserva, con quién, cuándo y qué valor. Un estado sustituido en menos de 15 minutos cuenta como escritura, no como versión. Debajo ves qué dato ha variado cuánto por pedido, y desde cuándo.